레트로의 바람을 타고 필름카메라 촬영을취미로 하는 대학생들을 심심찮게 볼 수 있다. 혼자 촬영하는 것도 좋지만, 여럿이 모인다면 다채로운 컨셉의 출사를 진행하며 결과물도 공유할 수 있다. 대학생 연합 필름카메라 동아리 ‘가짧필길’(회장=이승은)에서는 17명의 대학생들이 모여 필름카메라의 매력을 파헤치고 있다. 삼청동 정독도서관으로 출사를 나온 ‘가짧필길’ 멤버들을 만나 이야기를 들어봤다. - 동아리 이름이 독특하다. 무슨 의미를 가지고 있나 이승은 | “‘가짧필길’은 ‘가방끈은 짧아도 필름 끈은 길다’라는 뜻이에요. 저희가 다니는

울림엔터테인먼트 소속 여성 아이돌 그룹 ‘러블리즈(Lovelyz)’의 팬덤인 ‘러블리너스(Lovelinus)’는 국내 K-POP 가수 팬덤 중 제일가는 조직력과 충성도를 자랑한다. 본교에도 러블리너스들이 모여 ‘단합력’을 발휘하고 있는 흥미로운 동아리가 있다. 바로 서울권 대학 동아리 중 유일하게 특정 아이돌을 전문으로 응원하고 있는 ‘고려대학교 러블리즈 동아리(회장=장승주)’다. 그 특수성과 활발한 활동 덕에 국내 타 아이돌 팬들에게도 잘 알려진 그들을 만나봤다. - 러블리즈 동아리의 소개를 부탁드립니다. “안녕하세요. 고려대학교

최근 아이돌 팬들에게는 자신이 응원하는 아이돌이 방문한 적 있거나 그들과 관계있는 장소를 직접 찾아다니며 팬심을 확인하는 ‘덕지순례(덕후+성지순례)’라는 문화가 유행 중이다. 특정 아이돌의 팬이라면 무조건 알고 있다는, 또 진정한 팬이라면 한 번쯤은 가봐야 한다는 그들의 ‘성지’와도 같은 명소에 찾아 가봤다. 박진웅 기자 quebec@ 사방이 BTS, ‘아미’들의 성지 2013년 데뷔한 빅히트엔터테인먼트 소속 남성아이돌그룹 방탄소년단(BTS)은 현재 국내를 넘어 전 세계에서도 가장 주목받는 남성그룹으로 자리매김했다. 높아진 인기만큼

아이돌 가수의 음악이 가요계의 음악방송과 음원차트를 장악하고, 한 해 최고의 가수를 뽑는 가요 시상식도 ‘아이돌 잔치’가 된 지 오래다. 아이돌 가수와 그의 음악은 국내가요 시장뿐 아니라 세계적으로도 뻗어 나가고 있다. 10대의 비주류 문화에 머무르던 아이돌 문화를 이렇게 수면 위로 끌어올린 제일의 원동력으로는 한국 아이돌만의 독특한 ‘팬덤 문화’가 지목된다. 팬덤이란 특정한 인물이나 분야를 열성적으로 좋아하는 사람들 또는 문화현상 자체를 통칭하는 용어다. 지금의 거대한 아이돌 시장을 키워낸 팬덤 문화는 어떻게 발전해왔으며, 또 그

농촌 사회에도 젊은 바람이 불고 있다. 젊은 청년들은 하나둘씩 농업에 뛰어들어 자신만의 방식으로 길을 개척해나가고 있다. ‘평택시민의 2%가 소비하는 쌀을 재배하겠다’는 포부로 벼를 재배해 연 2억 5천만 원가량의 매출을 올리고 있는 ‘용감한 농부들’의 정연우 대표도 그중 한 명이다. ‘용감한 농부들’의 대표로서, 한국농수산대학교 현장 교수로서 분주한 나날을 보내고 있는 정대표의 이야기를 들어봤다. - 어떻게 농업에 뛰어들게 됐나 “농부가 요즘 10~20대들에게 각광받는 직업은 아닙니다. 벌레가 사는 흙을 만지며 일을 해야 하기 때

은퇴 이후, 도시 생활을 청산하고 시골로 돌아간다는 말은 이제 옛말이다. 30대 이하의 영농인구가 꾸준히 늘면서 고령화로 침체돼 있던 농촌에 젊은이들이 활력을 불어넣고 있다. 생소한 농업에 뛰어드는 청년들의 시행착오를 조금이나마 덜어주기 위해 정부는 젊은 층의 귀농과 귀촌을 적극 장려하는 다양한 지원 정책을 시행하고 있다. 새로운 경쟁력으로 승부수 던져 통계청에 따르면 전국 30대 이하 귀농 인구는 2013년 1174명에서 2017년 1340명으로 증가했다. 농림축산식품부 관계자는 “미래농업의 중추가 될 수 있는 청년 농업인의 육성

“스시나 돈카츠처럼 유명한 일식이 일본사람들이 매일 먹는 음식은 아니거든요. 일본 가정식이야말로 정말 일본인들이 일상적으로 먹고, 또 그만큼 일본의 문화가 많이 담겨있는 음식이라 할 수 있어요.” 한국에 온 지 올해로 10년째인 MACO(미조이 마키코(溝井万紀子)·34) 씨는, 한국 땅에 제대로 된 와쇼쿠를 알리고자 하는 마음으로 개인 자택을 활용해 일본 가정식 요리교실을 운영 중이다. “저는 일식의 요리 방법뿐 아니라 그 속에 담긴 문화를 전달하려고 노력해요. 요리에서는 ‘식재료를 어떻게 조리하느냐’도 중요하지만, ‘어떤 생각과

‘라멘(ラーメン)’은 ‘일식’하면 가장 먼저 떠오르는 대중적 와쇼쿠중 하나다. 와쇼쿠의 인기가 높아지며, 일본 현지의 맛과 분위기를 재현한 다양한 라멘 전문점들이 생겨나고 있다. 그중에서도 홍익대인근에 위치한 ‘하카타분코(博多文庫)’는 비교적 깊은 역사와 특별한 맛으로, 국내 일본 라멘 마니아들에게 익히 알려진 라멘 전문점이다. ‘라멘’은 메이지시대 개항으로 몰려온 중국인들이 먹던 ‘납면’에서 유래해, 이후 현지화를 거쳐 일본의 ‘국민음식’으로 자리 잡았다.오랜 역사만큼 라멘에는 지역마다 다양한 종류가 있지만, 하카타분코는 후쿠오카

본교 인근에도 ‘일상 속의 일본’을 잠시나마 체험할 수 있는 특별한 공간이 존재한다. 고대앞사거리에서 우신향병원 방면으로 조금만 내려가면, 목재 간판에 적힌 배키(べき)를 찾을 수 있다. 2017년6월 오픈한 일식우동 전문점 ‘배키우동’은 안암 인근의 일식 전문점 중 가장 ‘일본스러운’ 감성을 지닌 식당으로 입소문을 탔다. 한눈에도 일식 전문점임을 보여주는 외형은 물론이고, 입구 앞 작은 입간판에는 ‘オープン(오픈)’, ‘終わり(끝)’, ‘休憩時間(브레이크타임)’이 일본어로 적혀있어 입장 전부터 강한 인상을 준다. 내부로 들어가면

이국적인 느낌의 일본풍 외관과 간판. 홍대 앞과 종로 번화가에 즐비한 와쇼쿠(和食) 전문점들은 젊은 층 사이에서는 이름난 ‘핫 플레이스’다. ‘와쇼쿠’란 흔히 우리가 ‘일식’이라 부르는 모든 일본요리를 통칭하는 일본식 표현이다. 와쇼쿠는 어떻게 젊은이들의 눈과 입을 사로잡게 됐을까. 그리고 국내뿐 아니라 해외에서도 인기몰이 중인 와쇼쿠의 사례가 정체된 ‘한식 세계화’에도 시사점을 주지 않을까. 대세로 떠오른 와쇼쿠 ‘와쇼쿠(和食)’는 넓은 의미로 ‘일본의 식재료 생산·가공·조리 및 식사와 관련된 기술·지식·관습과 전통을 모두 포함한

차보다 커피를 선호하는 대중들에게 차의 매력을 알리기 위해 노력하는 이들이 있다. 바로 ‘티소믈리에’다. 티소믈리에는 차 전반에 대한 전문성과 지식을 바탕으로 차를 연구, 제조하며 추천한다. ‘한국 티소믈리에 연구원’을 설립한 정승호 대표는 국내 1호 티소믈리에를 자처하며 차를 연구하는 동시에 티소믈리에 양성에도 힘쓰고 있다. - 티소믈리에 연구원을 설립하게 된 계기는 무엇인가 “차 산업에 처음 발을 들였을 때 국내 차 산업이 부진하단 것을 체감했습니다. 차의 다양한 맛과 향을 즐긴다기보다 전통이라는 형식에만 집중하는 문화가 주를

차는 수 천 년을 이어 오면서 많은 사람들의 사랑을 받아 온 기호음료였다. 차의 종주국이라고 할 수 있는 중국에서는 일상다반사로 마시는 생활필수품이 되었고, 우리나라도 고려시대와 조선시대에는 상류 문인계층의 애호품이었다. 해방 이후 1960~1970년대에는 가짜홍차 사건으로 사회문제가 될 정도로 홍차 품귀현상을 빚기도 했다. 이후 지속적으로 차소비가 증가되었고, 1977년 (주)태평양(현재 장원산업)이 제주도에 대규모 다원을 조성하면서 차산업은 더욱 활기를 띠었다. 1980년대 정부에서는 전통문화 복원에 대한 지원사업을 하였으며,

‘일상다반사(日常茶飯事)’. ‘일상에서 차를 마시고 밥을 먹는 일’이라는 말이다. 그만큼 차를 마시는 시간은 밥을 먹는 것처럼 ‘보통 있는 일’로 여겨져 왔다. 하지만 커피가 음료의 대세인 오늘날, 차를 찾는 사람들은 이전에 비해 줄었다. 이에 오랜 역사를 지닌 우리나라의 차 문화를 보존하는 동시에, 차 시장을 소생시키기 위한 차의 이미지 변신이 시도되고 있다. 정통차와 대용차로 나뉘는 차 ‘차’는 식물을 우려먹는 기호 음료로, ‘정통차’와 ‘대용차’로 구분된다. ‘정통차’란 차나무의 잎을 우려먹는 것이다. 우리가 즐겨 마시는 녹차

독립출판이 입소문을 타면서 독립서점을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 인터넷에서 정보를 찾기 쉽지 않은 독립출판물들을 직접 만나볼 수 있기 때문이다. 한 회사가 여러 개의 지점을 운영하기도 하고, 인터넷으로도 구매 창구가 다양하게 열려있는 일반 서점과는 달리 독립서점은 큰 자본과 유통에 의지하지 않고 서점 주인의 취향대로 운영된다. 판매할 책을 고르는 것부터 홍보 방식까지 서점마다 제각각이다. 다양한 책뿐 아니라 서점 주인이 직접 꾸며낸 그만의 분위기까지 함께 파는 독립서점 세 곳을 찾아가 봤다. 종이 냄새 가득한 이곳, 독립서점 ‘

노란 줄글 메모지에 손글씨로 써 내려간 긴 글로, 직접 출판한 책으로 독자들에게 위로를 전하는 작가가 있다. 독립출판물 을 비롯해 총 세 권의 책을 펴낸 손현녕 작가는 아프고 힘들었던 시간, 사람들과 소통한 시간, 홀로 치유한 시간을 고스란히 글에 녹여낸다. 지금도 글을 통해 소통하는 손현녕 작가를 부산 기장의 한 카페에서 만났다. - 글을 쓰기 시작한 계기는 무엇인가 “사람들은 다 자신을 표현하고자 하는 본능적인 욕구가 있잖아요. 제게 있어서 저를 표현하는 수단이 글이었어요. 어느 순간 나이가 들고 철이

우연히 들른 작은 서점에서 파격적인 제목과 자유분방한 디자인을 겸비한 책을 본 적이 있는가? 그렇다면, 그 책은 독립출판물일 가능성이 높다. ‘독립출판’이란 작가 개인이 원고 집필과 교정, 편집 디자인, 인쇄까지 손수 담당하는 출판 방식이다. 정식 작가나 출판사가 아니더라도 스스로 책을 출판할 수 있다. 몇몇 독립출판물은 일반출판물로 다시 정식 출판되기도 하면서 독립출판에 대한 관심이 나날이 커지고 있다. 자유로운 주제와 형식으로 꾸민 독립출판물 독립출판은 말 그대로 정해진 형식 없이 ‘내 마음대로 책 내기’다. 독립출판물은 기성

지금까지 이렇게 오래 보존된 식품은 없었다! 바로 ‘레토르트 식품’인데, 최근 일본에서 가장 기대되는 식품 3위로 선정됐다고 한다. 1위는 ‘소자이(惣菜, 반찬류)・도시락’이었는데, 일본 내 간편하게 먹을 수 있고 건강을 지향하는 소비자의 니즈가 반영된 결과다. HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식) 시장의 성장 덕분이기도 한데, 당분간 맞벌이와 1인 가정의 증가, 혼밥, 고령화 시대의 대응 상품들이 각광 받을 것으로 예상된다. ‘레토르트 식품(retort food)’은 조리·가공된 음식을 밀봉한 후 레토르트(

가까운 동네슈퍼에서 손쉽게 구할 수 있는 각종 레토르트 식품. 그대로 데워먹어도 한 끼 요기로 쓸 만하지만, 아주 조금만 수고를 들이면 꽤 괜찮은 요리로 만들어 먹을 수 있다. 약간의 아이디어로 레토르트 식품을 활용하면 색다른 음식이 탄생한다. 간단한 레시피를 활용해, 소소하지만 특별한 ‘요리사 체험’을 해보는 건 어떨까. 이런저런 일에 치여 고향에 내 려가지 못해 외로이 정초를 보내 는 날이 있다. 엄마 손길이 듬뿍 느껴지는 떡국과 함께 한 살을 먹 고 싶을 때, 혼자서도 해먹을 수 있는 요리가 있다. 바로 레토르트 사골곰탕을 활

대부분의 소개팅 앱을 켜면 수많은 하트와 채팅 제의가 쏟아진다. 하지만 그 중 진지한 만남으로 이어지는 경우는 극소수다. 많은 소개팅 앱들이 이런 점들을 보완하고 진지한 만남을 구현해내기 위한 서비스를 만들어가고 있다. 이중 ‘주선자 소개팅’이라는 특별한 시스템을 도입한 바닐라브릿지 최성만 CEO와 남석현COO를 만나 봤다. - ‘지인 기반 데이팅 플랫폼’을 도입하게 된 계기는 최성만 | “소개팅 앱에서 진지한 만남을 어떻게 구현할지에 대한 고민이 많았어요. 대중이 소개팅 앱에 거부감을 느끼는 이유가 소개팅 앱을 통한 만남이 작위적

육개장, 갈비탕, 함박스테이크··· 이전까지는 식당에서 사 먹거나 직접 재료를 사서 요리해야 먹을 수 있던 음식들을 이젠 끓는 물만 있으면 언제 어디서든 먹을 수 있게 됐다. 레토르트 식품의 등장으로 현대인의 식사는 더욱 저렴하고 간편해졌다. 본래 레토르트 식품은 음식을 오랜 기간 보존해 먹기 위해 개발됐지만, 오늘날의 레토르트 식품은 종류마저 다양화돼 진화를 거듭하고 있다. 편리하고 저렴해···전성기 맞은 레토르트 식품 우리에게 친숙한 즉석카레, 짜장뿐 아니라, 합성수지로 만들어진 용기에 담긴 즉석 죽 등도 레토르트 식품에 포함된