센터라인 중앙에서 양 팀의 센터가 마주선 가운데 심판이 떨어뜨리는 퍽(아이스하키 공)을 스틱으로 다투면서 경기가 시작된다. 이를 페이스오프(face-off)라고 한다. 중앙 페이스오프는 각 피리어드가 시작될 때와 득점 후에 실시된다. 반칙 등으로 중단된 경기를 재개할 때도 페이스오프를 하는데 이 경우 경기장에 그려진 9개의 점 가운데 심판이 위치를 정해준다.
선수 중 가슴에 알파벳 C나 A를 부착한 경우가 있다. C는 주장(Captain)이고 A는 부주장(Assistant Captain)이다. 이들은 심판 판정에 항의할 수 있다. 우리 팀 주장은 박준홍 선수, 부주장은 신상우 선수와 김혁 선수가 맡고 있다. 연세대는 최락훈 선수가 주장, 오광식 선수와 이돈구 선수가 부주장이다.
아이스하키는 부상의 위험이 크기 때문에 반칙에 대한 제재가 엄격하다. 선수들은 반칙의 경중에 따라 △2분 △5분 △10분 △잔여 시간동안 페널티 박스에 격리된다. 2분 퇴장을 마이너 페널티라고 하는데, 경기 중 가장 흔하게 볼 수 있다. △팔꿈치 △무릎 △주먹 △스틱 등으로 상대방을 가격하거나, 손이나 스틱으로 상대방 진로를 방해할 때 마이너 페널티가 부과된다.
아이스하키 경기 도중 선수들이 주먹싸움을 하는 경우가 있다. 심판은 선수들이 격해진 감정을 표출할 수 있도록 어느 정도의 주먹싸움을 허용한다. 하지만 싸움이 길어져 부상이 생기면 안되기 때문에 정도에 따라 페널티를 부과한다. 주먹싸움은 팬들에게 또 하나의 볼거리다.